10月8日，泰森日照集群熟食智慧工廠開(kāi)業(yè)慶典順利舉辦。作為泰森中國(guó)第一家全面實(shí)施了全面數(shù)字化升級(jí)改造的工廠，日照工廠是泰森中國(guó)“數(shù)智時(shí)代”的首個(gè)里程碑。

以“數(shù)智化”為抓手加速全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)效率

以日照為代表的智慧工廠作為“智能制造中心”的基礎(chǔ)組成部分，確立了泰森中國(guó)探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要一步。

日照市及莒縣政府代表、日照海關(guān)代表、泰森中國(guó)代表、泰森合作伙伴共同出席開(kāi)業(yè)剪彩

首先，工廠生產(chǎn)設(shè)施實(shí)施全面自動(dòng)化。日照工廠解決了泰森針對(duì)食品行業(yè)產(chǎn)品計(jì)數(shù)的需求，顯著改善該環(huán)節(jié)費(fèi)工、低效的痛點(diǎn)。生產(chǎn)設(shè)備配置配方管理功能，支持生產(chǎn)線切換時(shí)相應(yīng)產(chǎn)品參數(shù)自動(dòng)切換。首次引入的全自動(dòng)立庫(kù)系統(tǒng)，更充分做到空間利用率及貨物存取效率的同步提升，同時(shí)，大量運(yùn)用RFID 無(wú)限傳輸技術(shù)介入數(shù)字化原材料管理，實(shí)現(xiàn)鏈路溯源。

其次，日照工廠所有生產(chǎn)設(shè)備與公共設(shè)施均實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，并首開(kāi)行業(yè)先河，將生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)展現(xiàn)在不同的數(shù)據(jù)看板上，一方面，便于一線監(jiān)控設(shè)備狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常、調(diào)整運(yùn)行參數(shù)并基于周期數(shù)據(jù)分析改良，提升產(chǎn)品品質(zhì)，另一方面，也便于在生產(chǎn)過(guò)程中動(dòng)態(tài)降低工廠能耗，目標(biāo)實(shí)現(xiàn)10%的單耗減排。

泰森中國(guó)/韓國(guó)區(qū)總裁吳彤

“我們正處于數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要階段，泰森中國(guó)將繼續(xù)通過(guò)信息化、數(shù)字化、智能化的工廠，以更豐富的品類、更高效的生產(chǎn)、更靈活的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、更高效低耗的運(yùn)營(yíng)成本，滿足消費(fèi)者、行業(yè)、市場(chǎng)對(duì)泰森的期待?！疤┥称分袊?guó)/韓國(guó)區(qū)總裁吳彤表示。

泰森開(kāi)拓本土化中式預(yù)制菜賽道

作為集飼料加工、種禽繁育、家禽飼養(yǎng)、屠宰加工、銷售于一體的綜合性大型生產(chǎn)集群，日照工廠已實(shí)現(xiàn)單日屠宰加工肉雞10萬(wàn)只的生產(chǎn)規(guī)模。2021年，泰森中國(guó)投資數(shù)億元人民幣用于建設(shè)日照智慧工廠，增設(shè)數(shù)條全新生產(chǎn)線。其中，中式預(yù)制菜品生產(chǎn)專線是工廠一大亮點(diǎn)，其將充分撬動(dòng)西式菜品的深厚生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，為中國(guó)各大重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)帶來(lái)更多符合中國(guó)消費(fèi)者飲食期待的多元化供給。

泰森中國(guó)產(chǎn)品展示

泰森扎根本地，深耕中國(guó)

豐富中國(guó)消費(fèi)者的餐桌，改善中國(guó)消費(fèi)者的健康飲食結(jié)構(gòu)，始終是泰森在中國(guó)的發(fā)展目標(biāo)。泰森日照智慧工廠的投產(chǎn)是泰森“數(shù)智化”戰(zhàn)略的實(shí)踐，更是泰森為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)、更佳口味產(chǎn)品的發(fā)展契機(jī)。

“中國(guó)市場(chǎng)是泰森食品最為關(guān)注，并持續(xù)增長(zhǎng)的海外市場(chǎng)之一。山東，作為養(yǎng)殖屠宰加工等全產(chǎn)業(yè)云聚的產(chǎn)業(yè)大省，更是泰森數(shù)字化落子首選之地。泰森食品有信心擴(kuò)大在華投資，致力于持續(xù)利用推五全’模式布局中國(guó)市場(chǎng)，用創(chuàng)新推動(dòng)行業(yè)良性發(fā)展。”吳彤說(shuō)道。

泰森也積極響應(yīng)國(guó)家“雙碳”政策，智慧工廠采用智能化控溫自動(dòng)關(guān)閉等設(shè)計(jì)，將節(jié)能落實(shí)到整個(gè)生產(chǎn)流程，緊密地結(jié)合了全世界和中國(guó)對(duì)環(huán)境、對(duì)社會(huì)責(zé)任的要求。