本文來源：RFID世界網 

本文作者：俊杰

近日，天然健康食品專家“家得路”(CATALO家得路)對外宣布，成為香港首家獲得創(chuàng)新科技署「再工業(yè)化資助計劃」資助建立產品智能生產線的健康食品行業(yè)公司，香港本土的生產線將于2023年底預產。

據(jù)悉，CATALO家得路新設的智能生產線，將利用工業(yè)4.0技術智能化生產，包括配方、混合、生產、一次包裝，以及個人化二次包裝及智能倉儲，全程均有嚴格的控制和監(jiān)管，以確保產品的質量。

據(jù)CATALO家得路相關負責人透露，自公司成立以來，一直堅持使用優(yōu)質并經臨床實驗證明功效的天然成分，結合專利技術，于歐美及澳洲獲cGMP認證的廠房內生產出一系列深受消費者喜愛的產品。香港疫情期間，CATALO家得路一直為香港市民提供不同的抗疫健康產品。然而在疫情影響下，環(huán)球運輸大受影響，使得CATALO家得路產品未能于短時間內供港。正因如此，CATALO家得路決定于香港設立智能生產線，以期改善生產和效率，為香港穩(wěn)定地提供優(yōu)質健康食品。

正所謂“民以食為天，食以安為先”，食品安全關系到整個食品供應鏈全程安全問題，要想真正解決食品安全問題，需要從源頭開始對食品生產全程各環(huán)節(jié)進行監(jiān)控，必須具備溯源性、準確性、實時性、可操作性等特點。

CATALO家得路新的智能生產線將對每一件食品都貼有對應的RFID標簽，標簽內記錄食品生產的源頭產商、具體的動物或植物及農場，系統(tǒng)對食品的整個生產過程進行全程跟蹤，并將數(shù)據(jù)集中備份至質檢中心，為政府部門和企業(yè)提供基礎追溯數(shù)據(jù)，實現(xiàn)食品從源頭到餐桌整個鏈條每個環(huán)節(jié)的實時監(jiān)控。作為全球著名的天然健康食品生產商，其行業(yè)的高利潤誘惑許多不法分子鋌而走險，制假售假。食品供應鏈的末端是消費者，如何在供應鏈管理中管理好顧客，對顧客和自己的商品質量負責是做好食品管理的關鍵。RFID的使用，在CATALO家得路溯源的的同時還兼顧了防偽的功效，可謂是“清晨撒網午進山，魚與熊掌兩來全”。

據(jù)CATALO家得路稱，智能工廠下線以后，預期由收到顧客訂單至整個生產流程、客戶管理、供應鏈管理、倉存物流管理等，都會由智能系統(tǒng)把數(shù)據(jù)串聯(lián)，有效提升生產能力及靈活性，并可以縮短百分之五十的生產周期。CATALO 家得路得益于其天然健康食品的質量，加上新工廠加入射頻辨識(RFID)及進行序列化(Serialization)技術，將大幅度提升客戶體驗及整個營運效率，最終為香港市民提供迫切的健康食品，守護他們的健康。

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