導讀:昨日,成都長順農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),全國首家實施RFID電子標簽的豬肉專賣店——邛崍·春源金卡豬專賣店順利開業(yè)。金卡豬的上市,使成都市民有幸成為全國第一批吃到通過RFID電子標簽對豬的養(yǎng)殖、宰殺全過程實施溯源的“電子豬肉”的首批市民。
昨日,成都長順農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),全國首家實施RFID電子標簽的豬肉專賣店——邛崍·春源金卡豬專賣店順利開業(yè)。金卡豬的上市,使成都市民有幸成為全國第一批吃到通過RFID電子標簽對豬的養(yǎng)殖、宰殺全過程實施溯源的“電子豬肉”的首批市民。
火爆上市 每公斤貴二元左右
“我要2斤豬蹄”,“我要1斤耳頁”……昨日上午11點,記者來到位于成都長順農(nóng)貿(mào)市場的金卡豬專賣店時,只見前來購買豬肉的市民已經(jīng)把柜臺圍了個水泄不通,由于這是全國第一家RFID電子標簽豬肉專賣店開店的第一天,許多市民都下定決心一定要搶到一塊肉嘗鮮。
精排骨24元/公斤、尾巴30元/公斤、碎精肉11元/公斤……記者注意到,這些肉比旁邊的普通肉平均價格要高2元錢左右/公斤,但市民還是齊刷刷擁向了標簽豬肉專賣店?!敖裉焓墙鹂ㄘi第一天上市,我們是全國第一批吃到金卡豬肉的市民呢,”一位正在買肉的大姐搶到了一塊排骨,顯得很高興。
體驗放心 消費者現(xiàn)場刷標簽
“看看,這是誰家養(yǎng)的豬。”提著剛剛稱到的一公斤豬蹄,市民丁大姐興致勃勃地在專賣店電子讀取器前停下了,她拿著讀取器一掃描標簽,“2006年4月出生,父代荷蘭托佩克豬種,檢疫合格……”一系列關于這塊豬肉的指標清清楚楚地顯示在電腦屏幕前,“這是正宗的生態(tài)豬,檢驗檢疫都合格了,這下可以放心買了?!倍〈蠼愀吲d地付了錢。
“我以前就買過他們的綠色豬肉,感覺口感確實很好,這下出了金卡豬,標準更高,更可以放心了?!笔忻窭畲蠼愀嬖V記者,雖然自己只是工薪階層,也很在意每公斤貴的2元錢,但能吃到放心豬肉,“貴一點也覺得值了”。
國慶之后 電子豬將在商場設專柜
“能不能給我留一斤排骨?。俊钡街形?2點時,不少市民已經(jīng)買不到精碎肉、精排骨了。春源公司一位負責銷售的工作人員告訴記者,雖然意料到RFID電子標簽豬第一天上市可能出現(xiàn)搶購的情形,昨天一共提供了10頭生豬,但還是遠遠不夠需求,為了讓更多市民嘗鮮RFID電子標簽豬,他們不得不臨時實施限量銷售。
據(jù)介紹,為了滿足市民對RFID電子標簽豬的需求,國慶之后,公司將增設大批RFID電子標簽豬專柜,將開設進成都各大商場,讓市民更方便地買到生態(tài)豬肉。
全程監(jiān)控 消費者放心購買
省畜牧食品局等相關專家針對該項目的評審表示,RFID技術應用于畜牧業(yè)食品生產(chǎn)的全過程,包括飼養(yǎng)、防疫滅菌、產(chǎn)品加工、食品流通等各個環(huán)節(jié),全面引入標準化的技術規(guī)程和質量監(jiān)管措施,建立“從農(nóng)場到餐桌”的食品供應鏈跟蹤與可追溯體系,從而達到科學的全程化飼養(yǎng)監(jiān)控、安全化生產(chǎn)監(jiān)控、市場化可追溯的高質量、高水平、高效益的目標,達到了國內(nèi)先進水平。今年2月,國家信息產(chǎn)業(yè)部正式將其技術列為國家的“金卡工程”。
從應用于生豬產(chǎn)業(yè)來看,以成都地區(qū)的年消耗商品豬1000萬頭計,農(nóng)民可增收4.8億元人民幣。同時一改過去質檢防疫部門不能夠及時有效地進行畜牧食品生產(chǎn)的監(jiān)控,其檢測方法及力度得到了有力加強,消費者大可放心購買。