阿拉斯加水產(chǎn)品質(zhì)檢中心與ScoringAg聯(lián)合宣布2006年大馬哈魚撲撈季節(jié)即為ScoringAg 的逐點可追溯記錄保持系統(tǒng)正式投入使用的時期。

這樣阿拉斯加水產(chǎn)品質(zhì)檢中心就可以收集水產(chǎn)品在流通鏈每一個地點的質(zhì)檢與搬運資料，實時報道大馬哈魚撲獲季節(jié)開始的可追溯逐點信息記錄的強制性執(zhí)行情況。

這項技術(shù)由ScoringAg以及阿拉斯加水產(chǎn)品質(zhì)檢中心聯(lián)合開發(fā)，目的是保證海產(chǎn)品的質(zhì)量。相關(guān)的企業(yè)可以通過阿拉斯加的通信系統(tǒng)公司的EVDO寬帶網(wǎng)絡(luò)進行查詢。

2005年在阿拉斯加海域共撲獲54億磅（約24.3億公斤）以上的魚類和貝殼類水產(chǎn)品，價值至少有13億美元。阿拉斯加水產(chǎn)品質(zhì)檢中心位于Anchorage，是全球著名的水產(chǎn)品高產(chǎn)區(qū)之一，海產(chǎn)品品種豐富，在美國的海產(chǎn)品市場占據(jù)50%的份額。阿拉斯加海產(chǎn)品質(zhì)量保證計劃目的是保證提供的海產(chǎn)品是全球質(zhì)量最高的，而且可以經(jīng)受時間的考驗。這個計劃受到漁民的大力支持，對海產(chǎn)品的質(zhì)檢程序在不斷改進，有統(tǒng)一的海產(chǎn)品分級標準，質(zhì)檢認定由第三方獨立完成。所以世界各地的海產(chǎn)品買家可以訂購和驗收他們預(yù)訂規(guī)格的大馬哈魚，絕對不會因為時間的原因有所差異。

阿拉斯加的大馬哈魚產(chǎn)業(yè)是全球唯一和最大的大馬哈魚產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)被國際海洋漁業(yè)協(xié)會認定為可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。海產(chǎn)品是阿拉斯加的頂級出口產(chǎn)品，所以產(chǎn)品的檢查無處不在，可以在船上、在接收點、在加工廠，收集的資料有各種運輸記錄、質(zhì)檢數(shù)據(jù)，收集的數(shù)據(jù)隨時通過掌上器件、筆記本電腦、無線寬帶鏈接、進入數(shù)據(jù)庫服務(wù)器，隨時接受用戶查詢。這項技術(shù)最早由ScoringAg公司開發(fā)成功，并且與阿拉斯加水產(chǎn)品質(zhì)檢中心合作成為專用的海產(chǎn)品質(zhì)量保證體系。這個體系不僅可以作為食品供應(yīng)鏈的質(zhì)量保證工具，而且很可能成為低成本生物恐怖襲擊的預(yù)防性解決方案，讓美國的食品藥品管理局作為強制性立法的依據(jù)，要求所有食品供應(yīng)鏈企業(yè)建立逐點可追溯記錄保存制度，在必要時接受檢查。

美國食品藥品管理局規(guī)定，凡是雇用11個以上員工從事野生或者養(yǎng)殖魚類/貝殼類水產(chǎn)品的企業(yè)從今年的6月9日開始必須建立記錄保存制度，從規(guī)定的日期開始相關(guān)的企業(yè)必須盡快向美國食品藥品管理局提供各種記錄資料。如果在檢測到魚類/貝殼類食品發(fā)生污染事故時食品藥品管理局有要求，則必須在24小時以內(nèi)提供相關(guān)資料。阿拉斯加水產(chǎn)品檢測中心的作業(yè)流程已經(jīng)符合或者超過美國國內(nèi)以及國際條例的要求，所有數(shù)據(jù)可以在ScoringAg公司的數(shù)據(jù)庫獲取。

ScoringAg的數(shù)據(jù)庫可以提供全部水產(chǎn)品的逐點資料記錄，這些資料可以滿足美國食品藥品管理局和歐盟以及其他國家相關(guān)條例的要求，所有資料都有記錄地點的位置代碼 ( PIDC--房產(chǎn)識別碼 ) 以及可追溯的活動記錄，獲取上述資料僅需幾秒鐘時間。ScoringSystem的帶有房產(chǎn)識別碼的追溯系統(tǒng)采用ISO 標準對房產(chǎn)進行定位和識別，不過現(xiàn)在ScoringSystem 已經(jīng)開發(fā)出用途更加廣泛的定位系統(tǒng)可以對全球的陸地和海洋任意區(qū)域進行定位和定義，包括那些尚未被ISO標準、聯(lián)合國、以及其他國際組織確認的地域。美國食品藥品管理局需要的資料可能涉及生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、配送、接收、儲存、發(fā)運等過程，一旦在食品供應(yīng)鏈發(fā)生污染事故，相關(guān)的企業(yè)必須根據(jù)記錄保存條例的要求立即提供資料。

ScoringAg公司的逐點可追溯系統(tǒng)采用房產(chǎn)識別定位碼用于記錄信息采集點的識別碼或者RFID代碼，所以從水產(chǎn)品的加工或者儲存到水產(chǎn)品的運輸記錄中的每一個加工流程、從漁民的漁網(wǎng)到居民的餐桌的全過程都可以得到準確記錄，只要從事上述水產(chǎn)品加工處理活動的單位屬于阿拉斯加水產(chǎn)品質(zhì)量保證體系的成員，他們的產(chǎn)品質(zhì)量就會得到全程記錄。每一個阿拉斯加魚產(chǎn)品或者貝殼類產(chǎn)品都有專用標簽，上面有SSI-EID代碼、RFID編碼的芯片或者條形碼用于表述該貨品的全部生產(chǎn)歷史，這里有全部經(jīng)手的人員或者企業(yè)的名稱日期、衛(wèi)生質(zhì)量標準等。衛(wèi)生質(zhì)量根據(jù)新的美國食品藥品管理局防止生物恐怖襲擊條例以及歐盟的食品管理條例 882/2004制定。阿拉斯加的海產(chǎn)品質(zhì)量保證計劃可以增強海產(chǎn)品買家對阿拉斯加大馬哈魚的信任度、減少對等級混雜海產(chǎn)品的處理費用、延長海產(chǎn)品在銷售柜臺的存放時間、以及通過最佳管理與 ScoringAg的記錄方法減少浪費。

另外，ScoringAg.com及其農(nóng)產(chǎn)品可追溯可跟蹤系統(tǒng)的特點是：逐點記錄保持、有特定的地點代碼、是公司諸多產(chǎn)品中的一種。公司位于美國佛羅里達州的Sarasota，專業(yè)從事通過無線PDAs、筆記本電腦、Semacode編程的諾基亞、西門子、索尼愛立信手機進行移動數(shù)據(jù)通信的解決方案的開發(fā)。利用RFID標簽以及條形碼標簽對牲畜、農(nóng)副產(chǎn)品、魚類貝殼類食品、運輸集裝箱、易變質(zhì)肉類或者其他食品進行跟蹤，可以把數(shù)據(jù)管理工作變得方便容易而且經(jīng)濟有效。詳細資料請登錄： www.ScoringAg.com