作為中國出入境檢驗檢疫協(xié)會會長，這位新任的全國政協(xié)委員在兩會期間屢次被媒體圍堵。面對記者的提問，他也多次強調(diào)，中國大部分食品生產(chǎn)企業(yè)總體上比以前要好很多。

　　“尤其是一部分優(yōu)秀的大中型企業(yè)，在生產(chǎn)條件、工藝條件、衛(wèi)生條件、設備等方面并不比國外企業(yè)差，有些甚至比國外的更好?！?

　　葛志榮表示，為保證奧運期間的食品安全，中國政府已經(jīng)采取了更加嚴格的措施?！胺彩窍驃W運會供應食品的企業(yè)，我們都會進行全面的審查，檢查它是否符合準入資格，同時嚴格按照標準進行清理，以保證供應奧運會的食品企業(yè)滿足條件，并且對生產(chǎn)出的食品也加大了抽查力度?！?/P>

　　葛志榮介紹說，國家質(zhì)檢總局從前年就開始準備、去年正式開始實施了質(zhì)量電子監(jiān)管網(wǎng)，“通過產(chǎn)品上的電子標簽，我們可以很快地直接追溯到食品的生產(chǎn)有關(guān)情況，保證產(chǎn)品符合標準?！?/P>

　　就在不久前舉行的“好運北京”測試賽中，已建成的奧運食品安全追溯系統(tǒng)已經(jīng)對奧運食品供應商、贊助商、定點供應基地、企業(yè)及物流配送中心進行了全程監(jiān)控，并對原料采購、貯藏、加工、包裝、運輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)加以監(jiān)督控制。

　　葛志榮最后表示，國家質(zhì)檢總局正在與北京市政府、北京奧組委，以及青島等其它奧運城市加強合作，共同采取措施，保證奧運會食品安全。