農(nóng)工商的愛森肉、上食肉和星輝食品系列等，顧客只要手指輕點電腦查詢系統(tǒng)，這些知名農(nóng)產(chǎn)品的“身世”便可知曉。在上海50家大超市已有50臺食用農(nóng)產(chǎn)品查詢機佇立待查。但是，比起上海所有超市這個數(shù)字顯然遠遠不夠，還有就是并沒有囊括全部上市的農(nóng)產(chǎn)品。

　那么，要做到所有食用農(nóng)產(chǎn)品歸檔備查，在查詢機上一指輕點便可獲得安全的信息，這條路還有多遠？記者近日走訪有關部門，可謂有喜有憂——

　　目前，在超市里由市技監(jiān)局強制性規(guī)定的有15大類如米、油、醬油、飲用水、方便食品等，這些入口直接關乎市民健康安全的產(chǎn)品，必須有QS標志才能上柜。

　　再者，國家信息產(chǎn)業(yè)部也正推進對動物監(jiān)管實施RFID(電子標簽)制度，每頭豬都有電子身份證，通過一個芯片裝置，記錄每頭豬從出欄到屠宰的全過程，包括豬的“病歷卡”也在其中。

　　對于蔬菜安全，由于郊區(qū)農(nóng)民分散種菜居多，還存在一定的問題。雖然一些大型批發(fā)市場有快速測試蔬菜的儀器，但也只是解決不中毒，而農(nóng)藥殘留一時半會是檢測不出的。同時，一些大型批發(fā)市場也反映：外地客菜的合格率高于本地菜。

　　不在規(guī)定的15大類中的農(nóng)產(chǎn)品，比如有些低廉的產(chǎn)品利潤本身很薄，它不會主動要求列入查詢范圍。有關部門將來是否設立準入門檻，進超市的農(nóng)產(chǎn)品必須提供必要的信息，以確保流入市場后的安全，這也許有待社會的進步和經(jīng)濟的發(fā)展。本報記者朱全弟