當(dāng)前，隨著消費(fèi)者對生鮮食品質(zhì)量和安全的要求不斷提高，許多商超正在通過降低生鮮商品貨損的方式努力提高競爭力。貨損不僅會影響商超的盈利能力，還會損害商超的品牌形象和信譽(yù)。因此，商超急需利用物聯(lián)網(wǎng)等科技手段來實(shí)現(xiàn)對生鮮食品的全程溫度監(jiān)測和管理，保證生鮮食品的新鮮度和安全性，減少貨損，提高客戶滿意度。

“藍(lán)牙物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用可以降低冷鏈中的冷庫和分銷點(diǎn)因勞動力雇傭產(chǎn)生的人力成本，同時節(jié)約大量的冷庫和分銷點(diǎn)的監(jiān)控成本。”桂花網(wǎng)工程師表示。

作為藍(lán)牙物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)軍企業(yè)，桂花網(wǎng)與國內(nèi)知名溫濕度計企業(yè)聯(lián)合完成了一套完整的冷鏈溫度監(jiān)測解決方案，包括無線溫濕度計、藍(lán)牙網(wǎng)關(guān)、云平臺、手機(jī)APP（或微信小程序）等產(chǎn)品。桂花網(wǎng)工程師介紹，該解決方案能夠幫助客戶以較低成本、相對環(huán)保的方式實(shí)現(xiàn)對冷鏈溫度的實(shí)時監(jiān)測和管理。

01從小小的無線溫度標(biāo)簽談起

無線溫濕度計基于低功耗藍(lán)牙技術(shù)，能夠?qū)崟r采集和播報溫濕度數(shù)據(jù)，每秒更新一次。無線溫濕度計具有耐低溫、耐水、小巧輕便等特點(diǎn)，可廣泛應(yīng)用于倉儲、物流、冷鏈的各個環(huán)節(jié)，如冷藏集裝箱、冷藏車、冷藏包、冷庫、實(shí)驗室、食品庫、藥品庫、疫苗庫、醫(yī)院藥房、血庫、糧倉、種子庫、水果庫、水產(chǎn)庫等，為運(yùn)輸和存儲過程中的溫度提供數(shù)據(jù)證明。一個無線溫濕度計可以使用一年，平均花費(fèi)0.2元/天。

02藍(lán)牙網(wǎng)關(guān)擔(dān)當(dāng)數(shù)據(jù)傳輸?shù)闹厝?/strong>

藍(lán)牙網(wǎng)關(guān)能夠連接大量無線溫濕度計，并通過Wi-Fi/4G/有線的方式將數(shù)據(jù)上傳到云平臺，網(wǎng)關(guān)有S2000、E1000、M1000三款型號和PoE網(wǎng)線、Micro-USB、Type-C USB幾種供電方式可供選擇。藍(lán)牙網(wǎng)關(guān)具有通信距離遠(yuǎn)、耐高低溫、防水防塵、內(nèi)存大等特點(diǎn)，可在-40°C至+ 65°的嚴(yán)酷溫度環(huán)境下工作，并具有IP65防護(hù)等級。藍(lán)牙網(wǎng)關(guān)還可以運(yùn)行客戶定制的邊緣計算應(yīng)用程序，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的本地處理和預(yù)警。

桂花網(wǎng)藍(lán)牙網(wǎng)關(guān)“低成本”、“易操作”、“易擴(kuò)展”。S2000、E1000、M1000這三款型號均可用于冷鏈物流場景中使用。三者在傳輸距離、連接數(shù)量上略有不同，用戶可根據(jù)自身需要選擇合適的產(chǎn)品。

03云平臺管理增效

云平臺對數(shù)據(jù)進(jìn)行存儲、分析、展示、預(yù)警等功能。云平臺支持公有云、私有云或本地部署等不同的部署模式，滿足不同用戶的需求。云平臺還提供了統(tǒng)一的接口，可以與客戶的其他系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)對接和共享。

04終端軟件全程掌控

手機(jī)APP（或微信小程序）可以讓用戶隨時隨地查看溫濕度變化曲線、接收預(yù)警信息、管理設(shè)備等。手機(jī)APP（或微信小程序）還可以通過向客戶提供RSSI的方式跟蹤藍(lán)牙設(shè)備的位置。

桂花網(wǎng)工程師表示，在實(shí)際應(yīng)用中會和合作伙伴一起，根據(jù)不同的場景和需求，選擇和定制開發(fā)適合的冷鏈溫度監(jiān)測產(chǎn)品和解決方案，實(shí)現(xiàn)對冷藏品溫度的精準(zhǔn)控制和管理，提高冷藏品的安全性和質(zhì)量，降低貨損和成本。

據(jù)某業(yè)內(nèi)人士的測算，這類冷鏈監(jiān)控項目給商超帶來的典型ROI（投資回報率）可超過1000%。消費(fèi)升級、安全提級、產(chǎn)業(yè)加速，全球溫控物流市場需求旺盛， 2022年中國冷鏈監(jiān)控市場規(guī)模達(dá)103.06億元（人民幣），全球冷鏈監(jiān)控市場規(guī)模達(dá)296.41億元，據(jù)貝哲斯咨詢預(yù)測，到2028年，全球冷鏈監(jiān)控市場規(guī)模預(yù)計將達(dá)563.2億元，將會帶動藍(lán)牙物聯(lián)網(wǎng)在冷鏈監(jiān)控領(lǐng)域的應(yīng)用，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。