企業(yè)需要以某種形式控制好食品和飲料等消耗品的庫(kù)存。企業(yè)一旦在某種意義上對(duì)庫(kù)存失去控制，就會(huì)面臨庫(kù)存短缺或者過(guò)多的問(wèn)題，甚至慘遭庫(kù)存失控的高昂代價(jià)。

Simply RFID公司編寫(xiě)了一份指南，介紹了酒窖企業(yè)如何在擁有RFID技術(shù)的情況下，以每月不到 300 美元(約1939人民幣)的價(jià)格來(lái)管理酒窖的庫(kù)存。

員工通過(guò)轉(zhuǎn)移葡萄酒來(lái)盤(pán)點(diǎn)酒窖的庫(kù)存數(shù)量，這樣容易擾亂酒瓶?jī)?nèi)的沉淀物，從而破壞葡萄酒的陳釀過(guò)程。另外，工作人員也需要很長(zhǎng)時(shí)間來(lái)檢查每個(gè)瓶子。這個(gè)過(guò)程包括查找條形碼、掃描條形碼并將酒瓶放回貨架的適當(dāng)位置上。

然而，采用RFID技術(shù)，只需幾秒鐘即可按庫(kù)存單位(SKU) 、品種和年份記錄總瓶數(shù)管理好酒窖的庫(kù)存。同時(shí)，酒瓶可以按地區(qū)、品牌或裝瓶商來(lái)定位。用戶只需將RFID標(biāo)簽貼在瓶上，就能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)線掃描RFID 標(biāo)簽來(lái)酒窖的庫(kù)存單位(SKU)。如果葡萄酒的數(shù)據(jù)庫(kù)中出現(xiàn)最小的庫(kù)存單位，則有關(guān)葡萄酒的所有詳細(xì)信息都將會(huì)被加載到RFID手持設(shè)備當(dāng)中。

如今，員工可以根據(jù)酒窖的庫(kù)存水平，對(duì)庫(kù)存的葡萄酒或者白酒來(lái)提出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。同時(shí)，這樣也保證客戶不會(huì)因酒窖沒(méi)有足夠的庫(kù)存甚至沒(méi)有庫(kù)存的問(wèn)題而感到失望。

Simply RFID公司還為客戶提供一種冰棒 RFID 標(biāo)簽(TF)?？梢哉f(shuō)，冰棒RFID標(biāo)簽是酒瓶頸部的一種相當(dāng)不錯(cuò)的標(biāo)簽，因?yàn)槠渫该鞯膬?nèi)襯，既可以讓客戶看到葡萄酒的相關(guān)信息，也可以保證避免標(biāo)簽受到酒瓶材質(zhì)的影響。由于冰棒RFID標(biāo)簽具有可剝離性，用戶可以快速將冰棒標(biāo)簽貼在酒瓶上。手柄很窄，使其成為葡萄酒瓶頸的理想尺寸。

酒館采用RFID，也可以在幾分鐘內(nèi)準(zhǔn)確獲得葡萄酒、白酒等其他酒類的每日庫(kù)存量。當(dāng)酒館打烊之后，工作人員可以根據(jù)目前葡萄酒的庫(kù)存量來(lái)更新關(guān)于葡萄酒和其他酒類的菜單。這種快速而簡(jiǎn)單的過(guò)程，將會(huì)成為結(jié)賬過(guò)程的常規(guī)部分，就像平衡收銀機(jī)一樣，RFID技術(shù)使這一切成為一種現(xiàn)實(shí)。