1、全家便利店擴(kuò)大保質(zhì)期標(biāo)簽預(yù)警品類

在“出售過(guò)期食品”風(fēng)波后，全家便利店加大了對(duì)食品效期的管控。全家便利店宣布，全國(guó)2500多家門店即日起升級(jí)食品效期管理機(jī)制，將原本運(yùn)用于部分鮮食的標(biāo)簽預(yù)警機(jī)制，擴(kuò)大至7天以內(nèi)保質(zhì)期的所有鮮食商品，比如盒飯、飯團(tuán)、三明治等，以及面包、甜品、水果、沙拉等等。據(jù)北京商報(bào)記者了解，全家的標(biāo)簽預(yù)警機(jī)制是通過(guò)智能化系統(tǒng)，監(jiān)測(cè)商品標(biāo)簽數(shù)據(jù)，確保過(guò)期商品在門店無(wú)法售賣。(北京商報(bào))

2、山姆會(huì)員店與京東到家共建前置倉(cāng) 發(fā)力1小時(shí)到家服務(wù)

近日，京東到家與山姆共同宣布，雙方共建的山姆前置倉(cāng)已覆蓋深圳、上海和北京三座城市，依托于山姆門店對(duì)前置倉(cāng)進(jìn)行補(bǔ)貨，有效降低供應(yīng)鏈成本與補(bǔ)貨成本，成熟前置倉(cāng)的坪效達(dá)到普通超市坪效的10倍左右。雙方計(jì)劃在2019年加速前置倉(cāng)構(gòu)建，覆蓋更多城市，為更廣大的消費(fèi)者提供高品質(zhì)商品1小時(shí)到家的即時(shí)消費(fèi)服務(wù)。(聯(lián)商網(wǎng))

3、22塊錢的礦泉水 是星巴克咖啡暢銷的原因?

 

星巴克，這樣一個(gè)專門做咖啡的地方，為什么要在顯眼的地方放上礦泉水?這顯然不屬于配套服務(wù)。并且，一瓶礦泉水的價(jià)格居然高達(dá)22塊錢，會(huì)有人買這么貴的水嗎?其實(shí)，你并不需要這瓶水賣不賣的出去。它的存在，遠(yuǎn)比你想的要重要的多。而星巴克里的這瓶礦泉水，叫做依云，號(hào)稱是水中貴族，在京東上買一整箱依云，平均一瓶大概不到5塊錢，盡管不指望這瓶水能賣出好的銷量，但是依云的存在就是給星巴克咖啡廳里制造高端的氛圍，就是這么一瓶看上去沒什么特別的水也能賣這么高，吸引的消費(fèi)者自然是中高水平的。

事實(shí)上，星巴克咖啡的價(jià)格，中杯基本不超過(guò) 30 元，超大杯基本不超過(guò) 40 元。當(dāng)用戶發(fā)現(xiàn)一瓶礦泉水都要 22 元后，對(duì)比之下就會(huì)覺得咖啡沒那么貴了。這在經(jīng)濟(jì)學(xué)上，叫做“價(jià)格錨點(diǎn)”，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是通過(guò)一個(gè)炮灰商品的高價(jià)(錨點(diǎn)其實(shí)就是炮灰)，來(lái)讓消費(fèi)者感知到實(shí)際想買的商品的性價(jià)比高。放在星巴克這件事上，這瓶依云的設(shè)置，就是商家給你傳遞出一個(gè)信息：你看，一瓶水都賣20多，我20到30的咖啡還能算貴嗎?(品牌觀察報(bào))

4、生鮮B2B的旺火 為何“燒”不掉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?

我們看到這些B2B公司的切入角度都有不同，美菜想要自建物流改變農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀，宋小菜選擇先把蔬菜領(lǐng)域跑通，在垂直領(lǐng)域形成競(jìng)爭(zhēng)力，而一畝田則先做農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈角色的大規(guī)模觸網(wǎng)，可能更符合當(dāng)下的市場(chǎng)情況。其共同點(diǎn)，都是通過(guò)解決上下游信息不對(duì)稱問題來(lái)提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率，以及沒有一家能完全越過(guò)現(xiàn)有的流通體系。直到今日，作為農(nóng)產(chǎn)品上行的骨干渠道，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的作用仍不可取代。(高街高參)

5、商務(wù)部：中國(guó)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)不會(huì)改變

1月24日，中國(guó)商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰稱，雖然2018年中國(guó)消費(fèi)增速放緩到9%，但在消費(fèi)總額已經(jīng)相當(dāng)龐大情況下，中國(guó)消費(fèi)一年的增量比10年前20%增速下的增量還要多。他表示，中國(guó)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)不會(huì)改變，消費(fèi)穩(wěn)步增長(zhǎng)勢(shì)頭不會(huì)改變，消費(fèi)潛力釋放勢(shì)頭也不會(huì)改變。(聯(lián)商網(wǎng))

6、生鮮電商做社區(qū)拼團(tuán)為什么需要有線下門店做支撐?

 

關(guān)于生鮮電商做社區(qū)拼團(tuán)有很多值得思考的問題，本文著重考量其中的一個(gè)點(diǎn)——生鮮電商以拼團(tuán)為業(yè)務(wù)模式開展?fàn)I業(yè)活動(dòng)時(shí)，是否需要線下門店做支撐，或者是直接依靠當(dāng)?shù)厣r批發(fā)市場(chǎng)做以銷代訂的模式。沒有線下門店的優(yōu)勢(shì)是顯而易見的，租金成本省掉，而且可以大大擴(kuò)充商品的種類，而且因?yàn)闆]有庫(kù)存，不用擔(dān)心庫(kù)存中商品的損耗。

但是沒有線下門店做支撐，人力成本很不容易優(yōu)化，以生鮮界的果樂樂為例，其在做配送自提業(yè)務(wù)時(shí)，一個(gè)工作人員一天工作集中在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，如果面對(duì)八十個(gè)用戶會(huì)搞崩潰。因?yàn)橐粋€(gè)一個(gè)推一遍還要打包，還要說(shuō)兩句話，不說(shuō)話不行。再說(shuō)如果有線下門店，做成前置倉(cāng)模式，前店后倉(cāng)或者整體都是一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，這樣會(huì)大大節(jié)省商品運(yùn)到消費(fèi)者手中的時(shí)間，福建的樸樸茶就是這個(gè)模式。有線下門店接入穩(wěn)定的供貨商，甚至超過(guò)二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)直接拿貨，對(duì)進(jìn)一步降低線下價(jià)格爭(zhēng)得市場(chǎng)也是有利的。(聯(lián)商網(wǎng))

7、重慶百貨旗下6家主力門店上線多點(diǎn)智能購(gòu)業(yè)務(wù)

 

1月24日，農(nóng)歷新年即將到來(lái)之際，西南地區(qū)零售巨頭重慶百貨旗下新世紀(jì)超市金渝大道店、新世紀(jì)超市凱瑞商都生活館、新世紀(jì)超市建設(shè)村店、新世紀(jì)超市英利店、新世紀(jì)超市大坪商都店、重百超市魯能星城店6家主力門店正式上線多點(diǎn)智能購(gòu)業(yè)務(wù)，為重慶地區(qū)乃至整個(gè)西南地區(qū)注入一股全新數(shù)字化改革能量，從此以上門店周圍用戶將率先感受超市購(gòu)物不排隊(duì)的暢快購(gòu)物體驗(yàn)。(聯(lián)商網(wǎng))

8、高鑫零售旗下昆山歐尚店重裝開業(yè) 品牌調(diào)整率達(dá)90%

 

“作為公司旗下開業(yè)十年的存量項(xiàng)目，昆山歐尚店位于昆山新老城區(qū)交界處，核心商圈覆蓋人口50萬(wàn)?！盠udovic HOLINIER表示，“本次存量改造歷時(shí)半年，針對(duì)項(xiàng)目1樓、2樓(全部區(qū)域)的近4萬(wàn)方面積進(jìn)行‘人、貨、場(chǎng)’的全面數(shù)字化升級(jí)，目標(biāo)26至40歲昆山年輕有孩家庭，立志成為他們心目中溫馨快樂、親民體貼、輕松舒適的消費(fèi)首選之地?！薄氨敬未媪扛脑祉?xiàng)目涉及的品牌調(diào)整率達(dá)90%，不僅囊括了歐尚超市、阿迪、耐克、斯凱奇、Me&City、星巴克、脈搏健身等主力店;同時(shí)也引入大量年輕人喜愛的時(shí)尚潮流、眾多明星餐飲品牌;餐飲品類由原來(lái)的11個(gè)增至31個(gè)，業(yè)態(tài)占比達(dá)到了29%，旨在進(jìn)一步豐富當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的購(gòu)物及生活需求?！睔W尚中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)總監(jiān) Severine BODARD分享道。(聯(lián)商網(wǎng))

9、小米生態(tài)鏈企業(yè)商米科技完成數(shù)億元C+輪融資

小米生態(tài)鏈企業(yè)商米科技完成數(shù)億元人民幣C+輪融資，投資方為螞蟻金服。商米科技創(chuàng)始人兼CEO林喆把公司定位“商用的安卓系統(tǒng)”。商米提供的產(chǎn)品是“硬件+系統(tǒng)”，硬件由小米供應(yīng)鏈公司提供，包括臺(tái)式收銀、手持收銀設(shè)備等，根據(jù)場(chǎng)所不同，硬件的形態(tài)也不同，不過(guò)里面搭載的都是商米研發(fā)的SUNMIUI系統(tǒng)(深度定制的商用Android系統(tǒng))。(獵云網(wǎng))

10、連鎖超市艾伯森與微軟簽Azure云業(yè)務(wù)大單

 

微軟表示，與連鎖超市艾伯森簽署了一項(xiàng)為期3年的協(xié)議，將使用微軟Azure作為公共云。除了部署在Azure上并與微軟的員工簽約之外，艾伯森還計(jì)劃使用微軟的人工智能技術(shù)，兩家公司還可以在cashierless系統(tǒng)上合作，艾伯森已經(jīng)在測(cè)試該系統(tǒng)。艾伯森首席信息官阿努吉·丹達(dá)表示，之所以選擇Azure作為其主要的云平臺(tái)，原因之一是它并不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。(新浪科技)

11、2019快消品潮流榜：功能新奇化、私人訂制將興起

京東超市發(fā)布2019快消品消費(fèi)潮流榜，預(yù)測(cè)2019年消費(fèi)潮流的十大消費(fèi)潮流分別是功能新奇化、智能養(yǎng)護(hù)、日用品棉柔化、速效風(fēng)、成分控、養(yǎng)生年輕態(tài)、食品玩起來(lái)、實(shí)驗(yàn)室食品、私人訂制、全球地道風(fēng)。(36氪)

12、餓了么副總裁：低線城市需餐飲升級(jí) 星選費(fèi)率低于友商

餓了么副總裁、星選負(fù)責(zé)人王景峰表示，品質(zhì)外賣正是低線城市商戶在發(fā)愁的問題，星選在定位上仍舊會(huì)延續(xù)品質(zhì)市場(chǎng)方向。星選與餓了么App的關(guān)系，更類似于天貓與淘寶。針對(duì)費(fèi)率問題，他表示，餓了么與口碑整合之后，會(huì)為商家提供更全面的解決方案，費(fèi)率水平會(huì)都低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。(新浪財(cái)經(jīng))

13、蘇寧戰(zhàn)略簽約聯(lián)合利華 打造“魔發(fā)學(xué)院”

蘇寧零售集團(tuán)與聯(lián)合利華簽訂2019年聯(lián)合生意計(jì)劃。雙方約定，2019年將以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)為基礎(chǔ)，深入營(yíng)銷合作及品類建設(shè)。在IP打造方面，2019年，聯(lián)合利華將助力蘇寧聯(lián)合品牌資源，打造個(gè)護(hù)發(fā)水品類全年?duì)I銷IP“魔發(fā)學(xué)院”。在產(chǎn)品層面，聯(lián)合利華將優(yōu)先向蘇寧提供新品首發(fā)、定制品、專供品等產(chǎn)品資源。(聯(lián)商網(wǎng))

14、國(guó)網(wǎng)商城與京東企業(yè)購(gòu)達(dá)成戰(zhàn)略合作

國(guó)網(wǎng)商城與京東企業(yè)購(gòu)達(dá)成戰(zhàn)略合作。雙方將圍繞國(guó)網(wǎng)商城打造全產(chǎn)業(yè)鏈電子化采購(gòu)，在智能采購(gòu)、全流程電子化、區(qū)塊鏈防偽溯源、智能物流等方面開展深度合作，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈上下游，為企業(yè)提供智能采購(gòu)服務(wù)。雙方透露，未來(lái)京東與國(guó)網(wǎng)商城的合作還將拓展到金融、物流等多個(gè)領(lǐng)域。(36氪)

15、阿里CEO張勇：堅(jiān)信大文娛是未來(lái)消費(fèi)大生態(tài)必須的組成部分

阿里巴巴CEO張勇表示，“阿里進(jìn)入大文娛，不是希望做另外一個(gè)盈利的業(yè)務(wù)，而是對(duì)于六億、七億的用戶來(lái)講，在物質(zhì)生活越來(lái)越豐富以后，精神產(chǎn)品很重要。第二，阿里進(jìn)入這個(gè)產(chǎn)業(yè)以后，是個(gè)新來(lái)者，也有一個(gè)艱巨的學(xué)習(xí)過(guò)程。我們?nèi)匀辉谶@個(gè)過(guò)程當(dāng)中，也會(huì)嗆一些水，碰到一些問題。最關(guān)鍵還是堅(jiān)信它是未來(lái)消費(fèi)大生態(tài)必須的組成部分，這是我們的戰(zhàn)略選擇，而跟這個(gè)單獨(dú)業(yè)務(wù)賺多少錢并沒有什么關(guān)系?！?第一財(cái)經(jīng))

16、AI商業(yè)解決方案公司“創(chuàng)新奇智”完成逾4億元A和A+輪融資

AI商業(yè)解決方案公司“創(chuàng)新奇智”宣布，完成總金額逾4億元的A輪和A+輪融資。本輪融資由中金甲子領(lǐng)投，原股東創(chuàng)新工場(chǎng)、成為資本繼續(xù)跟投，華興Alpha擔(dān)任本輪融資的獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。創(chuàng)新奇智曾于2018年5月完成過(guò)億元天使輪融資。創(chuàng)新奇智成立于2018年3月，是創(chuàng)新工場(chǎng)AI子公司，專注于AI+B2B企業(yè)服務(wù)。零售領(lǐng)域，創(chuàng)新奇智圍繞“人、貨、場(chǎng)”，建立了智慧商店、智能店面運(yùn)營(yíng)、智能客戶管理、智能供應(yīng)鏈等整套零售解決方案，既包括前端以視覺識(shí)別為基礎(chǔ)的軟硬件一體化解決方案，也包括后端以O(shè)rion自動(dòng)化機(jī)器學(xué)習(xí)平臺(tái)為基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)智能方案。(36氪)

17、日本7-11試行刷臉支付

 

據(jù)日本新華僑報(bào)1月22日?qǐng)?bào)道，最近，日本東京一家“新型便利店”的閃亮登場(chǎng)，吸引了各界目光。這家位于東京都港區(qū)一棟大廈的711便利店，采用人臉識(shí)別技術(shù)，被日本媒體稱為“空手買東西”的便利店。它的出現(xiàn)，讓“掃碼支付”等方面已經(jīng)趕不上趟的日本，看到了彎道超車的希望。報(bào)道稱，日本此次出現(xiàn)的刷臉支付便利店，銷售400多個(gè)品種的商品。除了食品外，便利店還銷售口罩等雜貨，而且設(shè)置了高檔咖啡機(jī)及飲料機(jī)。顧客只需要事先登錄資料，就可通過(guò)面部識(shí)別系統(tǒng)進(jìn)行購(gòu)物。這種便利店還設(shè)置了智能機(jī)器人，根據(jù)顧客的性別和年齡等屬性推薦商品。(RFID世界網(wǎng))

18、微軟聯(lián)手Kroger推“無(wú)人商店”叫板亞馬遜

 

亞馬遜在無(wú)人商店領(lǐng)域的嘗試，正在引發(fā)其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)注。據(jù)外媒最新消息，微軟公司和美國(guó)百年歷史的老牌零售商克羅格(Kroger)已經(jīng)展開了無(wú)人商店的試點(diǎn)，他們將和亞馬遜的無(wú)收銀員商店展開競(jìng)爭(zhēng)。位于俄亥俄州門羅市和華盛頓州雷德蒙德市的兩個(gè)配備齊全的克羅格門店，將變成首批無(wú)結(jié)算人員商店，商店將采用帶實(shí)時(shí)價(jià)格更新和產(chǎn)品信息的數(shù)字貨架顯示屏，以及針對(duì)每位購(gòu)物者的個(gè)性化數(shù)字廣告。在商品庫(kù)存下降時(shí)，視頻分析系統(tǒng)將提醒商店管理人員。和位置相關(guān)的數(shù)據(jù)將在微軟公司的云計(jì)算平臺(tái)Azure基礎(chǔ)上進(jìn)行存儲(chǔ)和處理。這兩家公司表示，雙方將聯(lián)合向其他零售商推廣無(wú)人商店的技術(shù)。(騰訊科技)

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報(bào)名2019蘇州零售智能創(chuàng)新應(yīng)用大會(huì)

 

如果您已經(jīng)開始策劃2019年智慧零售事業(yè)，請(qǐng)關(guān)注：

第三屆(2019) 中國(guó)智慧零售數(shù)字化博覽會(huì)

2019年 3月13-15日 · 蘇州國(guó)際博覽中心B1、C1號(hào)館

2019 第四屆 國(guó)際智慧零售博覽會(huì)暨無(wú)人售貨展 ·深圳站

2019年7月30日-8月1日 · 深圳會(huì)展中心

商務(wù)合作：

嚴(yán) 立 15828138155(微信同號(hào))無(wú)人零售

徐 剛 18627733791(微信同號(hào))零售盤點(diǎn)、終端

熊治中 18664351632(微信同號(hào))零售信息化

會(huì)務(wù)咨詢：

姜夢(mèng)淋 13147010611(微信同號(hào))