近年來全世界的動(dòng)物疫情不斷爆發(fā),如瘋牛癥、口蹄疫、禽流感等,給人們的身體健康和生命帶來了嚴(yán)重危害,沉重地打擊了全世界的畜牧業(yè),從而引起了世界各國特別是歐洲各國的高度重視。為此,各國政府迅速制定政策和采取各種措施,以加強(qiáng)對動(dòng)物的管理,其中對動(dòng)物的識別與跟蹤成為這些重大措施其中之一。例如,英國政府規(guī)定對牛、豬、綿羊與山羊、馬等飼養(yǎng)動(dòng)物都必須采取各種跟蹤與識別手段。最近幾年動(dòng)物電子識別實(shí)踐表明,電子識別方法中的RFID在動(dòng)物管理中起到的作用越來越重要。
1、動(dòng)物識別與跟蹤
動(dòng)物識別與跟蹤是指利用特定的標(biāo)簽,以某種技術(shù)手段與擬識別的動(dòng)物相對應(yīng),并能隨時(shí)對動(dòng)物的相關(guān)屬性進(jìn)行跟蹤與管理的一種技術(shù)。
對各種動(dòng)物進(jìn)行識別與跟蹤,能夠加強(qiáng)對外來動(dòng)物疾病的控制與監(jiān)督,保護(hù)本土物種的安全,保證畜產(chǎn)品國際貿(mào)易的安全性;能加強(qiáng)政府對動(dòng)物的接種與疾病預(yù)防管理,提高對動(dòng)物疾病的診斷與報(bào)告能力,以及對境內(nèi)外動(dòng)物疫情的應(yīng)急反應(yīng)。
2、RFID涉及的環(huán)節(jié)
飼養(yǎng)環(huán)節(jié):在牲畜出生飼養(yǎng)的時(shí)候,在牲畜的身上安裝上RFID標(biāo)簽(如做成耳標(biāo)或腳環(huán)),這些電子標(biāo)簽在牲畜一出生時(shí)就打在耳上,此后飼養(yǎng)員用一個(gè)手持設(shè)備,不斷地設(shè)定、采集或存儲(chǔ)它成長過程中的信息,從源頭上對生產(chǎn)安全進(jìn)行控制。同時(shí)記錄牲畜在各個(gè)時(shí)期的防疫記錄、疾病信息及養(yǎng)殖過程關(guān)鍵信息的記錄。在牲畜屠宰前,首先要通過手持機(jī)讀取RFID標(biāo)簽,以確認(rèn)無疾病牲畜才能出欄。
屠宰環(huán)節(jié):在屠宰前,讀取牲畜身上的RFID標(biāo)簽信息,確認(rèn)牲畜是有過防疫記錄并切實(shí)健康的,才可以屠宰并進(jìn)入市場,同時(shí)將該信息寫入包裝箱標(biāo)簽、貨物托盤標(biāo)簽和價(jià)格標(biāo)簽之中去。
主管部門監(jiān)管環(huán)節(jié):監(jiān)管部門在進(jìn)行市場監(jiān)管的過程中,要求所有銷售網(wǎng)點(diǎn)的貨物托盤、包裝箱和價(jià)格標(biāo)簽都內(nèi)含RFID電子標(biāo)簽,將肉類的產(chǎn)地、品名、種類、等級、價(jià)格等相關(guān)數(shù)據(jù)寫進(jìn)電子標(biāo)簽。
物流配送環(huán)節(jié):生鮮肉類進(jìn)入流通環(huán)節(jié),在裝載肉類的托盤或包裝箱貼上RFID電子標(biāo)簽,運(yùn)送到指定的超市或市場銷售點(diǎn),在交接貨物時(shí),只需通過固定的遠(yuǎn)距離讀卡器或手持讀寫器讀取包裝箱或托盤上的RFID電子標(biāo)簽即可。
外來牲畜的管理:如是外省市運(yùn)來的已經(jīng)屠宰好的肉類產(chǎn)品要進(jìn)入市場,先到指定的監(jiān)管地點(diǎn)進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格后加貼有關(guān)產(chǎn)品信息及相關(guān)檢驗(yàn)信息的電子標(biāo)簽。同時(shí),監(jiān)管部門發(fā)給市場銷售產(chǎn)品的資質(zhì)證書。
3、RFID動(dòng)物標(biāo)簽種類及使用方法 動(dòng)物RFID 標(biāo)簽大致分頸圈式、耳牌式、注射式和藥丸式電子標(biāo)簽,如圖。
(1)頸圈式電子標(biāo)簽?zāi)軌蚍浅H菀椎貜囊活^動(dòng)物身上換到另外一頭動(dòng)物身上,主要應(yīng)用在廄欄中的自動(dòng)飼料配給以及測定牛奶產(chǎn)量。
(2)耳牌式電子標(biāo)簽的性能大大優(yōu)于條形碼耳牌。因?yàn)殡娮訕?biāo)簽比條形碼存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)多得多,而且能適用于有油污、雨水的惡劣環(huán)境。閱讀器的讀取距離遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于條形碼的讀取距離,而且能實(shí)現(xiàn)批量讀取。
(3)注射式電子標(biāo)簽近幾年才開始應(yīng)用,其原理是利用一個(gè)特殊工具將電子標(biāo)簽放置到動(dòng)物的皮下,因此在動(dòng)物的軀體與電子標(biāo)簽之間就建立起了一個(gè)固定的聯(lián)系,這種聯(lián)系只有通過手術(shù)才能撤銷。目前能做到商用的注射式電子標(biāo)簽只有一顆米粒大小。
(4)藥丸式電子標(biāo)簽是將一個(gè)電子標(biāo)簽安放在一個(gè)耐酸的圓柱形容器內(nèi),大多是陶瓷的。然后將這個(gè)容器通過動(dòng)物的食道放置到反芻動(dòng)物的前胃液內(nèi),一般情況下,藥丸式電子標(biāo)簽會(huì)終身停留在動(dòng)物的胃內(nèi)。這種方式的最大特點(diǎn)是簡單和牢靠,并且可以在不傷害動(dòng)物的情況下將電子標(biāo)簽放置到動(dòng)物體內(nèi)。
4、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖
5、系統(tǒng)基本功能
1、動(dòng)物基本信息:出生信息、飼養(yǎng)員信息、生長信息、出入草場、出欄信息等基本信息的記錄;
2、防疫信息:防疫、接種疫苗、防疫檢查、防疫處理等信息的記錄;
3、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督:溫度、濕度、道口檢查等信息的記錄;
4、屠宰檢疫記錄:屠宰檢疫、屠宰日期、倉儲(chǔ)環(huán)境等信息記錄;
5、銷售產(chǎn)品信息:銷售地信息、銷售日期、分銷商信息的記錄;
6、國家監(jiān)督部門的統(tǒng)計(jì)查詢功能;
7、系統(tǒng)后臺管理功能;
8、追溯查詢功能;